반갑습니다. 데이더블유입니다^^
오늘은 50대 취업, 재취업을 위한 유망 자격증 3탄으로 찾아왔습니다. 금일 여러분께 소개해드릴 자격증은 바로 제과제빵기능사 자격증입니다.
대한민국은 당장 먹고 살기 급급했던 시절을 지나 어느덧 경제, 사회, 문화 강국으로 성장했습니다. 그래서 국민들의 의식은 높아지고 건강한 삶에 대한 관심은 더욱 커졌죠.
그 결과, 건강한 음식을 찾는 소비자들이 지속적으로 증가하고 있습니다. 제과 제빵 분야의 전망이 밝은 것도 이 때문이죠.
여러분, 솔직히 50대에 제과제빵기능사 자격증을 취득하더라도 취업이 쉽지는 않을 수 있습니다. 그렇지만 실망하지 마세요! 중장년 일자리 사업 참여, 온라인 판매, 창업 등 여러분의 제 2의 커리어를 쌓을 수 있는 다양한 경로가 존재하기 때문입니다.
그럼, 지금부터 50대에 취득하면 유용한 제과제빵기능사 자격증에 대해서 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 먼저, 제과제빵기능사 자격증은 제과기능사, 제빵기능사 2개의 자격증을 함께 칭하는 겁니다. 제과기능사, 제빵기능사는 각각 따로 취득하셔야 하는데 오늘은 "제과기능사"에 대해 낱낱이 소개해드릴게요. 다음 시간에는 제빵기능사에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 자, 그럼 지금 바로 출발하시죠!
제과기능사
제과기능사란, 주로 발효과정을 거치지 않은 케이크, 과자 등을 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 제과 제품을 만들 수 있는 자에게 부여하는 자격증입니다.
(1) 제과기능사 응시자격
응시자격에는 제한이 없습니다.
(2) 제과기능사 자격증
제과기능사 자격증은 한국산업인력공단에서 실시하는 국가공인 자격증입니다.
(3) 제과기능사 시험
제과기능사 시험은 검정형과 과정평가형이 있습니다. 과정평가형은 교육·훈련 과정에 입학해 교육·훈련을 이수하고 내부 및 외부평가를 치른 후 자격증을 취득합니다.
사실, 대부분이 검정형으로 자격증을 취득합니다. 그래서 검정형에 대해 더욱 자세히 알려드리도록 하겠습니다.
검정형은 필기시험과 실기시험으로 구성되어 있습니다. 필기, 실기 시험 모두 100점 만점에 60점 이상이면 취득 가능합니다. 그리고 제과 기능사 필기 시험은 다른 기능사 시험과 달리 과락이 존재하지 않습니다.
i) 필기
- 상시시험 (대략 한 달에 4회 정도)
- 시험과목: 4과목
① 제조이론(제과ㆍ제빵) - 30문제
② 재료과학 - 15문제
③ 식품위생학 - 10문제
④ 영양학 - 5문제
- 시험 난이도: 조금 어려운 편 (필기 시험 합격률은 35~45% 정도임)
- 시험유형: 객관식 4지 택일형
- 시험문제 문항수: 총 60문항
- 시험시간: 60분
- 원서비: 14,500원
- 필기시험 면제: 필기시험 합격 자는 2년간 필기시험을 면제함
ii) 실기
- 상시시험 (대략 한 달에 2회 정도)
- 시험과목: 제과실무
- 시험 난이도: 실기 역시 조금 어려운 편임 (실기 시험 합격률은 35~40% 정도)
- 시험유형: 작업형 (20가지 품목 중 1가지가 출제됨)
(1.파운드 케이크 2.브라우니 3.과일 케이트 4.버터 스펀지 케이크(공립법) 5.버터 스펀지 케이크(별립법) 6.젤리 롤 케이크 7.소프트 롤 케이크 8.시폰 케이크 9.사과파이 10.타르트 11.버터 쿠키 12.초코 머핀 13.쇼트브레드 쿠키 14.슈 15.마드레느 16.다쿠와즈 17.마데라 컵 케이크 18.치즈케이크 19.호두파이 20.초코롤 케이크)
- 시험시간: 2~4시간
- 원서비: 29,500원
(4) 제과기능사 국비지원
제과기능사는 국비지원을 받아 저렴하게 자격증을 취득하실 수가 있습니다. 먼저, 국비지원 직업훈련포털(HRD.Net) 사이트에 접속합니다.
이후 검색창에 "제과기능사"라고 입력하고 본인의 거주지와 가까운 지역을 설정합니다. 설정을 완료한 후, 돋보기를 클릭하면 수강 가능한 직업훈련 과정이 나타납니다. 그 중에서 희망하는 과정을 선택해 수강신청 하시면 됩니다.
- 직업훈련포털 사이트: https://www.hrd.go.kr/
더욱 자세한 국비지원 직업훈련 신청 방법은 아래의 포스팅을 참고해주세요^^
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자, 여기까지 50대 취업, 재취업 유망 자격증 3탄 "제과기능사"에 대해서 알려드렸습니다. 어떠셨을까요? 유익하셨나요? 여러분들에게 꼭 필요한 정보가 되었기를 바랍니다.
제과기능사 자격증을 취득하셔서 여러분 제 2의 인생을 새롭게 펼쳐보세요. 데이더블유가 응원하겠습니다. 그럼, 다음시간에는 50대 취업, 재취업에 유리한 제빵기능사 자격증에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다.
제과기능사에 이어 제빵기능사 자격증 시험일정, 취득방법 등에 낱낱이 가르쳐드리도록 할테니 모두들 기대해주세요. 그럼, 우리 모두 다음시간에 만나요!
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